- 500 g väikeseid kartuleid;
- 50 g ghee võid;
- 50 g oliiviõli;
- 50 g kõva juustu;
- Küüslauguküüned;
- Maitsetaimed;
- Kartulimaitseaine
Koostisained
Retsept
- Valmista Kamado BONO grill ette: süüta söed, pane oma kohale küpsetussüsteem koos deflektoritega ja oota, kuni temperatuur tõuseb 170°C-ni. Ühtlase temperatuuri hoidmiseks reguleerige ülemist ja alumist õhutusava.
- Aseta malmpann grillile, lisa õli ja või. Lisa pestud ja nõrutatud kartulid.
- Prae pehmeks (umbes üks tund), keerates ja maitsestades neid ürtide ja küüslauguga. Puista peale soola ja maitseaineid.
- Seejärel purusta iga kartul kergelt tassipõhjaga ja riivi neile kõva juustu.