Chimchurri maitseainesegu

Segu chimichurri kastme valmistamiseks. Chimichurri on tugeva küüslaugu ja peterselli maitsega Argentiina kaste, mida serveeritakse tavaliselt grill-liha lisandina..

•Chimichurri sobib suurepäraselt ka muude roogade, näiteks tako, salati või pasta maitsestamiseks.

• CSaab kasutada chimichurri kastme valmistamiseks või kokkamisel. Katsetage julgelt!

• CHIMICHURRI KASTE:

Segage üks osa maitseainesegu ja üks osa vett, jätke 10 minutiks seisma. Lisa 1 supilusikatäis õli. Kastet saab kasutada ka marinaadina.

• Koostisained:

küüslauk, petersell, sool, tšilli, oregano, koriandri lehed, must pipar, sidrunihape.