Ilmselt üks populaarsemaid maitseaineid, mida gruusis köögis võib kohata. Meie maitseainete koostis annab kanalihale meeldiva idamaise aroomi ja kuldkollase värvi. Sobib suurepäraselt šašlõkile ja liulia kebabile, kanalihamarinaadile, hautistele, sellistele kui gruusia hautis Čachochbili. Avastage kaugete Kesk-Ida maade hõrgutavad lõhnad ja aroomid. Hoida kuivas ja jahedas kohas.